自然からのメッセージに耳を傾ける

Message from nature

素材の良し悪しが味に直結するパンだからこそ、Pains.commeでは素材選びを妥協しません。使用する小麦は、香り高いフランス小麦と国産小麦を中心に国内外から厳選。自然の恵みを生かした天然酵母を、ゆっくりと時間をかけて発酵させた生地からは、人工ではつくれないナチュラルな香りを感じられるはず。私たちだからこそつくれるパンを目指し、新たな味を日々追求しています。

フランス伝統の製法でおいしさを仕込む

Traditional recipe

Pains.commeでは、フランス伝統の製法で仕込んだパンをフランスから取り寄せた大釡によって、最高のタイミングで焼き上げることにこだわります。毎日60種類以上焼き上げるパンの中でも、私たちが最も自慢とするのは「クロワッサン」と「バケット」。カリ、サク、フワと、丁寧な仕事だけが生み出せる心地よい食感をお楽しみください。

商品紹介

Menu

クロワッサン

すべての材料にこだわり抜いた風味豊かなクロワッサン。当店の逸品です。

バゲット

4種類の粉を当店オリジナルで配合した小麦粉の風味が際立つバゲット。

カンパーニュ

フランス産小麦使用した爽やかな酸味のあるパン、ローストビーフなどのお肉との相性抜群。

フリュイ

カンパーニュの生地にハーブとシナモン、レーズン、クランベリーを練りこんだパン。

パン オ レザン

クリームとレーズンが入ったリッチな味わいのパン。

プティパン ヴァリエ

当店人気商品のミニサイズの盛り合わせ。

サクリスタン

クルミとアーモンドクリーム入りのパン。

プリエ ポワール

パイ生地にアーモンドクリームと洋梨をのせて焼きました。

エピ

フランス語で「麦穂」という意味、ベーコンとマスタードが入っています。

ショソンポム

煮詰めたりんごをパイ生地で包みました。

アリコルージュ

高級食材「大納言小豆」をふんだんに練りこんだパン。

キッシュ

ベーコン、玉ねぎ入りの”キッシュ ローレンヌ”や爽やかなレモン風味のスモークサーモン、ほうれん草入りキッシュなどをご用意してます。

ポティロン

ラム酒シロップ浸したクロワッサンにかぼちゃアーモンドクリームをサンドしました。サクサクのかぼちゃの種をトッピング(季節限定商品)

パン ド ミー

厳選されたバターを使用した外皮まで美味しい当店自慢の食パン。

チップスフロマージュ

エメンタールチーズのチップス。

*店舗で製造している商品は、小麦・卵・乳成分・ナッツを使用する製造室で作られています。
*季節により、商品の取り扱い期間が異なる場合がございます。
*写真以外に店舗での取り扱いは、常に約60品目の商品をご用意しております。